Publicerad på NEWS den 22 april 2013
Oavsett om det är en vintrig 20°F eller en ångande sommardag, står ytterdörrarna alltid öppna på Fortunes Coffee Roastery i Pittsburghs Strip District. En av de första policyändringarna som butikschefen Paula Sciullo gjorde efter att hennes familj köpte den 20-åriga oberoende kaffeåterförsäljaren förra året var en "alltid öppen" dörrpolicy som en välkomnande gest till förbipasserande. Kaféet ligger på det milslånga området för grossist-mat nära centrala Pittsburgh, inbäddat i specialbutiker och nattliv.
Eftersom kunder är en jämn blandning av impuls- och destinationsköpare, var försäljningsresultaten omedelbara. Trafiken till den 1,200 20 kvadratmeter stora butiken ökade dramatiskt, med 30-XNUMX procent. Den ökningen av fottrafiken åtföljdes av en liknande ökning av försäljningen, sa Sciullo.
"Precis alla som kommer in genom dörren köper något, så vilken strategi som helst, som en öppen dörr, kan dra fördelar," tillade Sciullo.
Men hur upprätthåller Scuillo en bekväm inomhusmiljö samtidigt som den håller dörren vidöppen för det vilt fluktuerande vädret i Pittsburgh? Genom att använda en luftridå för att skapa en osynlig vägg av luft som håller de yttre elementen - inklusive damm, avgaser och insekter - utanför samtidigt som den inre miljön hålls konsekvent och bekväm.
Scuillo installerade en Zephyr luftridå tillverkad av Berner Intl., New Castle, Pa., ovanför dörröppningen för att minimera energiförluster och upprätthålla komforten för inomhusluften inom 3-5°F från inomhusbörvärdestemperaturerna. Zephyr hjälpte till att upprätthålla en konsekvent och bekväm miljö för såväl anställda som kunder nära ingångsområdet för inköpsstället.
INROPNING
Luftridåer är ingen ny innovation – de har använts i årtionden i industriella tillämpningar. Men detaljhandelsbutiker – från närbutiker och klädbutiker till stora apotek och stormarknader – använder nu luftridåer för att minska energiförluster och öka inomhuskomforten i både ytter- och bakdörrar. På senare tid kringgår återförsäljare de enorma kostnaderna för att bygga entréer genom att istället kombinera luftridåer med automatiska dörrar, vilket studier förra året visade är mycket effektivare än den traditionella entrén.
Sciullos far rekommenderade luftridåteknik för butiken eftersom han har köpt och använt dem i decennier i sina egna industriella materialhanterings-, lager- och lastbilstransporter.
Den 72 cm breda Zephyr-luftridån är utformad för att strategiskt leda ut luft från 8 meter ovanför dörröppningen ner till golvet och dela upp den några centimeter utanför tröskeln. Rätt lufthastighet, volym och jämnhet kommer att separera inomhus- och utomhusmiljöerna. Utomhusluft, fordonsavgaser och insekter kan inte tränga igenom en korrekt utformad, tillverkad och installerad luftridå, enligt Air Movement & Control Association (AMCA), en branschorganisation som certifierar specifikationer för luftridåmodeller. I applikationer med hög trafik, såsom kaffehandel, hjälper luftridån också till att hålla golvet torrt under dåligt väder, vilket minskar olyckor och golvunderhåll.
Med en sådan ökning av fottrafik och försäljning, sa Scuillo att andra återförsäljare längs remsan planerar att följa Fortunes exempel och installera sina egna luftridåer i år.