Med över 50 år som Burger King-franchisetagare har Bennett Management Corp. en lång lista med branschförändrande innovationer, som att introducera drive-thru-konceptet för Burger King-företag. Med mottot "Människor som tillfredsställer människor " är den familjeägda och -drivna franchisetagaren med 25 restauranger och över 1 000 anställda i Ohio, Michigan och Indiana stolt över att vara ett "fantastiskt och uppfinningsrikt företag" med fokus på människor och samhälle.
Mark Peterson, Vice President of Operations, arbetade med Bill Rowland från Berner Air Gardiner för att undersöka fördelarna som luftridåer kan erbjuda sina anställda, hans resultat och kunder.
Drive-Thru Windows
För att skydda franchisetagarens anställda som arbetar med fönstret från vintertemperaturer utomhus och fordonsavgaser gjordes rekommendationen att testa luftridåer som är speciellt designade av Berner för genomkörningsöppningar. Två Drive-Thru Unit 3 luftridåer (produkt #DTU03) med elektriska värmare installerades över de genomgående fönstren.
När Rowland pratade med Peterson tre veckor efter installationen sa han att fördelarna kändes omedelbart av hans anställda som var stationerade vid de genomgående fönstren. De kunde lätt hålla värmen med de uppvärmda luftridåerna som nu höll den kalla vinterluften borta. De noterade också att enheterna var tysta och milda nog att det inte fanns några problem med att prata med kunder eller växla pengar och kvitton genom luftströmmen.
Walk-in kylare
För att öka livsmedelssäkerheten och minska energikostnaderna, Berner rekommenderas att byta ut plastremsgardiner med BernerÄr Commercial Low Profile 8 luftridå (produkt #CLC08) installerad över ingångskylardörrar för att tillåta anställda att fritt passera in och ut ur kylaren samtidigt som temperaturen bibehålls, vilket minskar både energiförbrukningen och incidenter med potentiell matförstöring.
Peterson såg återigen fördelarna med dessa luftridåer kort efter installationen. Han noterade att med plastremsgardinerna borta, så var behovet av att rengöra dem regelbundet, vilket sparade tid och så småningom ersättningskostnader när remsorna blir för slitna. Han fann också att luftridån bidrog mycket till att hålla de kallare temperaturerna inom ett lämpligt intervall för livsmedelssäkerhet. Detta resulterade i minskade kompressordrifttider vilket sänker energiräkningar och underhållskostnader tillsammans med en minskad risk för potentiell matförstöring.
Eftersom de preliminära testresultaten är så positiva, ser Peterson fram emot att spåra den fortsatta framgången för dessa testinstallationer och sedan gå vidare med att lägga till Berner air gardiner till fler av deras restauranger.